Bulles de rosé

Méthode traditionnelle

Année : 2021

100% cinsault

La vinification du rosé est identique à celle du Côtes du Rhône rosé. C’’est une fois le vin fini que nous le confions à un prestataire pour qu’il le « champagnise » : une deuxième fermentation est réalisée en bouteilles, les bouteilles sont tournées régulièrement, conservées sur latte minimum neuf mois.

Vin très fin, au fruité délicat, avec une belle présence des bulles et une bonne longueur en bouche.

Apéritif ou dessert ou pourquoi pas tout au long du repas de fête !

6/8 °C

  3 ans